1、鹵素水分測定儀，
2、紅外線水分測定儀，
3、遠紅外水分測定儀，
4、近紅外水分測定儀，
5、卡爾費休水分測定儀 6、電容水分測定儀，
7、電阻水分測定儀，
簡述：
1、電阻水分儀：是依據阻值的大小，來確定水分大小。此種產品外形為長方形，一般儀器上面是一根很長的探針，也有的是兩根探針。
點：攜帶方便，價格便宜。有幾十元的，也有幾百元的，高不過2千元。
使用環境：一般是野外使用， 使用行業：糧食收購、木材收購、化工、紙張批量來料檢驗等。
缺點：無精度，誤差大，只有水分測量范圍，如3%-25%等。 2、電容水分儀：這種原理的水分儀外形一般都類似于茶杯一樣。樣品倒進去，很快就能出結果。
點：價格便宜，速度快。一千多，高不過2500元。
使用環境：野外，也很多小型企業用于實驗室的檢測。
使用行業：糧食收購、茶葉收購等。
缺點：無精度，誤差大，只有大致的水分測量范圍，而且測試之前要對不同的樣品做大量的標樣，對于產品的堆積狀態也有嚴格的要求，因此無真確度可言。中原地區糧戶使用較多，東北有少量用戶。
注：以上兩種水分儀目前在市場上主要用于收購方面，不過現在很多種植戶都知道這種水分儀是不準確的，所以產品面臨著嚴峻的考驗。
3、卡爾費休水分測定儀史出于1935年，當時只要是用于化工行業，測試與揮發物質的水分。前期主要是容量分析測定。國內生產的價格便宜的兩三千塊錢，不過好的生產商主要有山東淄博淄分儀器，價格不等。國外的比較貴。
卡爾費休可分為：
（1）、容量法：又分為目測法和電量法
（2）、庫倫法：水分大的產品用此法效果不是太好。
使用行業：卡爾費休水分測定儀適用于易揮發物質中的水分測試，如：甲苯、二甲苯、油漆等行業中。
注：該方法的水分儀需要耗材，耗材為化學試劑，對人體危害，所以購買此產品的企業一般要給具體操作人員配備一定的護措施。以免造成嚴重后果。
4、近紅外水分測定儀:該水分儀是一種在線式的水分測試儀器。主要用于生產線上，實時對產品進行水分的監測。近紅外水分儀對樣品均勻度要求比較高，安裝前要建立數據庫，如果在測試過程中更換樣品的話，數據也要更換。此產品要經常用紅外線快速水分測定儀進行數據的校準。也就說買在線水分儀的同時，也要買一臺標準的紅外線水分測定儀，經常對在線水分儀進行校準。目前國內生產的較少，主要都是，但是價格很貴，幾十萬，這個價格不是一般企業所能承受的。
在線水分儀國外技術成熟較早，別是農業方面，因為國外的農業產品大都是一個品種，國內的同地域可以出現較多品種，因此測試難度較大。
