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儀器用途

　　本儀器能測出蔗糖溶液的分數（錘度Brix）（0－95%，相當于折射率為1.333－1.531）。故此儀器使用范圍甚廣，是石油工業、油脂工業、制藥工業、制漆工業、日用化學工業、制糖工業和地質勘察等有關工廠、學校及有關科研單位*的常用設備之一。^[1]

工作原理

　　折射儀的基本原理即為折射定律：n1,n1n2為交界面的兩側的兩種介質的折射率　　若光線從光密介質進入光疏介質，入射角小于折射角，改變入射角可以使折射達到90°，此時的入射角稱為臨界角，本儀器測定折射率是基于測定臨界角的原理。　　當不同角度光線射入AB面時，其折射都大于ⅰ，如果用一望遠鏡對出射光線視察，可以看到望遠鏡視場被分為明暗兩部分，二者之間有明顯分界線。明暗分界處即為臨界角的位置。^[2]

儀器結構

光學部分

　　儀器的光學部分由望遠鏡系統二個部分組成　　1.進光棱鏡 2.折射棱鏡 3.擺動反光鏡　　4.消色散棱鏡組 5.望遠物鏡組 6.平行棱鏡　　7.分劃板 8.目鏡 9.讀數物鏡　　10.反光鏡 11.刻度板 12.聚光鏡　　阿貝折射儀進光棱鏡（1）與折射棱鏡（2）之間有一微小均勻的間隙,被測液體就放在此空隙內.當光線（自然光或白熾光）射入進光棱鏡（1）時便在其磨砂面上產生漫反時,使被測液層內有各種不同角度的入射光,經過折射棱鏡（2）產生一束折射角均大于臨界角ⅰ的光線.由擺動反射鏡（3）將此束光線射入消色散棱鏡組（4）,此消色散棱鏡組是由一對等色散阿米西棱鏡組成,其作用是獲得一可變色散來抵消由于折射棱鏡對不同被測物體所產生的色散.再由望遠鏡（5）將此明暗分界線成象于分劃板（7）上,分劃板上有十字分劃線,通過目鏡（8）能看到如圖五上半部所示的象。　　光線經聚光鏡（12）照明刻度板（11），刻度板與擺動反射鏡（13）連成一體，同時繞刻度中心作回轉運動。通過反射鏡（10），讀數物鏡（9），平行棱鏡（6）將刻度板上不同部位折射率示值成象于分劃板（7）上。

結構部分

　　底座（14）為儀器的支承座，殼體（17）固定在其上。除棱鏡和目鏡以外全部光學組件及主要結構封閉于殼體內部。棱鏡組固定于殼體上，由進光棱鏡、折射棱鏡以及棱鏡座等結構組成，兩只棱鏡分別用種粘合劑固定在棱鏡內。　　（5）為進光棱鏡座，（11）為折射棱鏡座，兩棱鏡座由轉軸（2）連接。進光棱鏡能打開和關閉，當兩棱鏡座密合并用手輪（10）鎖緊時，二棱鏡之間保持一均勻的間隙，被測液體應充滿此間隙。（3）為遮光板，（18）為四只恒溫器接頭，（4）為溫度計，（13）為溫度計座，可用乳膠管與恒溫器連接使用。（1）為反射鏡（8）為目鏡，（9）為蓋板，（15）為折射率刻度調節手輪（6）為色散調節手輪（7）為色散值刻度圈，（12）為照明刻度盤聚光鏡。^[3]

儀器點

　　采用目視瞄準，光學度盤讀數，操作簡單，使用方便。測定液體或固體的折射率n平均色撒（n--n）和糖水溶液中干固物的分數即錘度BriX。可用于制糖、制藥、飲料、石油、食品、化工工業生產、科研教學部門的檢測分析。

技術參數

　　1. 折射率測量范圍（nD）： 1.3000-1.7000　　2. 準確度（nD） ：　±0.00002　　3. 蔗糖溶液分數（錘度Brix）讀數范圍： 0~95%　　4. 儀器外形尺寸： 100×200×240mm　　5. 儀器重量： 2.6kg

操作方法

準備工作

　　（1）在開始測定前，必須先用標準試樣校對讀數。對折射棱鏡的拋光面加1~2滴溴萘，再貼上標準試樣的拋光面，當讀數視場指示于標準試樣上之值時，觀察望遠鏡內明暗分界線是否在十字線中間，若有偏差則用螺絲刀微量旋轉圖七上小孔（16）內的螺釘，帶動物鏡偏擺，使分界線象位移至十字線中心，通過反復地觀察與校正，使示值的起始誤差降至小（包括操作者的瞄準誤差）。校正完畢后，在以后的測定過程中不允許隨意再動此部位。　　如果在日常的工作中，對所測量的折射率示值有懷疑時，可按上述方法用標準試樣進行檢驗，是否有起始誤差，并進行校正。　　（2）每次測定工作之前及進行示值校準時必須將進光棱鏡的毛面，折射棱鏡的拋光面及標準試樣的拋光面，用*與乙醚（1：4）的混合液和脫脂棉花輕擦干凈，以免留有其他物質，影響成象清晰度和測量精度。

測定工作

　　（1）測定透明半透明液體：　　將被測液體用干凈滴管加在折射棱鏡表面，并將進光棱鏡蓋上，用手輪（10）鎖緊，要求液層均勻，充滿視場，無氣泡。打開遮光板（3），合上反射鏡（1），調節目鏡視度，使十字線成象清晰，此時旋轉手輪（15）并在目鏡視場中找到明暗分界線的位置，再旋轉手輪（6）使分界線不帶任何彩色，微調手輪（15），使分界線位于十字線的中心，再適當轉動聚光鏡（12）此時目鏡視場下方顯示示值即為被測液體的折射率。　　（2）阿貝折射儀測定透明固體：　　被測物體上需要有一個平整的拋光面，把進光棱鏡打開，在折射棱鏡的拋光面上加1~2滴溴代萘，并將被測物體的拋光面擦干凈放上去，使其接觸良好，此時便可在目鏡　　視場中尋找分界線，瞄準和讀數的操作方法如前所述。　　（3）測定半透明固體：　　被測半透明固體上也需要有一個平整的拋光面。測量時將固體的拋光面用溴代萘沾在折射棱鏡上，打開反射鏡（1）并調整角度利用反射光束測量，具體操作方法同上。　　（4）測量蔗糖內糖量濃度：　　操作與測量液體折射率時相同，此時讀數可直接從視場中示值上半部讀出，即為蔗糖溶液含糖量濃度的百分數。　　（5）阿貝折射儀測定平均色散值：　　基本操作方法與測量折射率時相同，只是以兩個不同方向轉動色散調節手輪（6）時，使視場中明暗分界線無彩色為止，此時需記下每次在色散值刻度圈（7）上指示的刻度值Z，取其平均值，再記下其折射率nD。根據折射率nD值，在阿貝折射儀色散表的同一橫行中找出A和B值（若nD在表中二數值中間時用內插法求得）。再根據Z值在表中查出相應的б值。當Z﹥30時取負值，當Z﹤30時取正值，按照所求出的A、B、值代入色散公式 就可求出平均色散值（例子看第14頁）　　（6）若需測量在不同溫度時的折射率，將溫度計旋入溫度計座（13）中，接上恒溫器通水管，把恒溫器的溫度調節到所需測量溫度，接通循環水，待溫度穩定十分鐘后，即可測量。^[4]

儀器校正

　　儀器定期進行校準，或對測量數據有懷疑時，也可以對儀器進行校準。校準用蒸餾水或玻璃標準塊。如測量數據與標準有誤差，可用鐘表螺絲刀通過色散校正手輪中的小孔，小心旋轉里面的螺釘，使分劃板上交叉線上下移動，然后再進行測量，直到測數符合要求為止。樣品為標準塊時，測數要符合標準塊上所標定的數據。　　如樣品為蒸餾水時測數要符合下表：　　

維護保養

　　為了確保儀器的精度，止損壞，請用戶注意維護保養提出下列要點以供參考：　　（1）儀器應置放于干燥、空氣流通的室內，以免光學零件受潮后生霉。　　（2）當試腐蝕性液體時應及時做好清洗工作（包括光學零件、金屬零件以及油漆表面），止侵蝕損壞。儀器使用完畢后幾須做好清潔工作，放入木箱內應存有干燥劑（變色硅膠）以吸收潮氣。　　（3）被測試樣中不應有硬性雜質，當測試固體試樣時，應止把折射棱鏡表面拉毛或產生壓痕。　　（4）經常保持儀器清潔，嚴禁油手或汗手觸及光學零件，若光學零件表面有灰塵可用鹿皮或長纖維的脫脂棉輕擦后用皮吹風吹去，如光學零件表面沾上了油垢應及時用酒精乙醚混合液擦干凈。　　（2）儀器應避免強烈振動或撞擊，以止光學零件損傷及影響精度。^[5]